村田 佳寿美 こんばんは。
なんだか、低糖質おかずだけでなく、スイーツも作ってみたくなっていたkazuminです。
レシピ本は持っているので、それを見ながらと少し手を加えてます。
そのレシピ本は、私がボディメイクした時に栄養担当の講師藤本なおよ(ローカーボ料理研究家)さんが書かれたものです。
『世界一おいしいダイエット』にのっています。
私が作っている料理はこの本から、何品も作っています。
今回は、なんてったて、材料混ぜたら炊飯器に入れるだけだもの。こらならハードルは高くない。私でも出来ました。
さて、kazuminクッキングのはじまりです。
今回は、『おからガドーショコラ』です。この1ホール分で糖質量が2.5gなんですって。
★ 材料(1ホール分)
・生おから…150g
・卵…2個
・豆乳…50g
・ラカントS…50g
・ココア…40g
・ペーキングパウダー…5g
・ホイップクリーム…適宜
低糖質にするために砂糖ではなく甘味料のラカントSを使用します。
★ 作り方
1.炊飯器に卵を割って、溶きほぐします。
2.その後、全部の材料を混ぜます。
3.炊飯ボタンを押します。
4.3を取り出したら、冷まします。
5.その後、食べやすい大きさにカットします。
6.お好みでホイップクリームをのせます。
最後に
低糖質スイーツを作りたいなあと思ったのは、元々スイーツが好きだからなんだろうなあ。
ボディメイクするまでは、食後のデザートは当たり前でしたからね。
すごーぃ甘い物が好きではないのでが。今でもスイーツ食べる時は、気にして食べてます。
普段の食事、料理もゆるーい低糖質(ローカーボ)をして、作っています。
これが楽しくて、今度はスイーツと。材料買ってきたら、待ってられません。同日に作りました。しかも夕ごはんと一緒にね。
念の為、夕ごはん少なめにしました。
そこは、忘れてませんから。
次は何作ろうかな？と考えています。
なおよ先生、私にも作れるレシピありがとうございました。
そのうち、私が作って好評だったベスト3を発表しようかな？なんて。
これからは、今まで以上、ゆっくり生活は出来ないでしょう。仕事復帰がもうそろそろかな？
遅くても今月中には。
今日も、最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
